Domatesli biberli turşu..

Can dostlara hayırlı cumalar..Rabbim bu güzel günü, hayırlı geçirmemizi nasip etsin inşallah..

aslında sıradaki tarifimiz biber sosu olacaktı..ama yoğun istek üzerine, biberli domates turşusunu yayınlıyorum..

malzeme:

4 kg domates

500 gr arnavut biberi

1,5 demet maydanoz

1 su bardağı sirke

2 baş sarımsak

göz kararı tuz..

yapılışı:

domatesler rendelenir..içine arnavut biberlerini,sarımsağı,büyükçe doğradığımız maydanozu,1 su bardağı sirkeyi ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz...tuzunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz..

vee büyükçe bir kavonoza koyup ağzını sıkıca kapatın..ara sıra kapağını açıp, kepçe yardımıyla sosu karıştıralım ve tekrar kapağını kapatalım..evii nefis kokular sardı şimdiden..sizlere kolay gelsin..afiyetler olsun..

Hep beraber yiyelim inşallah...