17 Ocak 2012 Salı

Kıymalı patatesli börek

 çok kolay hazırlanıp pişer ve bir de bakmışsınız ki tepsi bitmiştir, yerinde yeller esiyor
malzemeler:
5 tane yufka
4 tane yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıyağ
içine:
300 gr kıyma
2 tane haşlanmış patates
tuz ve tarhın otu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
yapılışı:
kıyma 3 yemek kaşığı sıvı yağla kavrulur..tuzunu ve tarhın otunu içine atıp 
karıştırılır..yağlanmış tepsiye 1 yufka serilir..üzerine kaşıkla hazırladığımız (4 yumurta,1,5 su bardağı süt,1 su bardağı sıvıyağ)sostan gezdirilir..2 yufkayı da aynı şakilde yapılır..3 yufkayıda koyup kıyma harcını her tarafına paylaştırılır..2 tane haşlanmış olan patatesi kıymanın üzerine rendelenir,üzerine kaşıkla sostan gezdirilir..son kalan yufkaları da aynı şekilde yapılır..kalan sosu son yufkanın üzerine gezdirilir..
10 dakika bekletilip önceden ısıtılmış olan 200 drcli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir..


5 yorum:

Emine Kaya dedi ki...

Gelibolu17'nin düzenlediği
"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 20 OCAK-6 ŞUBAT tarihleri arasında
http://mutfakincisi.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...
Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
Muhammed Mustafa (s.a.v)
Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Mutfak İncisi (Emine Kaya)'ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://mutfakincisi.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

karabiberinmutfagi dedi ki...

olsada yesem simdi ellerinize saglik sevgiler

EZGi :)) dedi ki...

kıymalı patatesli börek kesinlikle favorim.harika görünüyor ellerinize sağlık

disal dedi ki...

çok severim hem patates hemde kıymalı..tam benlik...değişiğime giden tarhun otlu oluşu..çok yakışıyor olmalı....ellerine sağlık..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Off görüntüsünden belli zaten nesafeti!Gel beni ye diyor ama yiyemiyorum yahu:))

Ellerine sağlık canımm..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...