Fırında Alabalık..

Çocuklar balığı çok sevdiği için,geçen gün eşim pazardan balık getirdi..

getirdiği balık ise alabalık, Alabalığı hiç pişirmemiştim

şöyle bir internete göz gezdirdim ama istediğim gibi bir tarife rastlamadım..

bende fırında yapacağım için kendim uyduru verdim..

Ama inanılmaz lezzetli bir balık çıktı ortaya..

çocuklar anne nolur haftaya yine balık pişir diye ısrar ettiler..

Yanii şiddetle tavsiye ederim..

geçelim tarife melzeme: 4 tane alabalık 3 tane patates 2 tane beyaz soğan 2 domates 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı tuz,karabiber,toz kırmızıbiber,çok az kekik 4 diş sarımsak 1 limonun suyu yapılışı: balıklar temizlenir ortadan ikiye kesilir,sarımsakları ezip 1 limonun suyuyla karıştırılır. balıklarları tuzlayıp limonsuda biraz bekletilir,patatesleri ve soğanları soyup dilim dilim kesilir,yağladığımız fırın tepsisine önce soğanları üzerine patatesleri koyulur. patateslerin üzerine balıkları, alıp koyulur.balıkların arasınada dilimlediğimiz domatesler dizilir.. üzerine baharatlar gezdirilir ve erittiğimiz tereyağını balıkların üzerine döküp..180% fırına verilir.. balıklar pişene kadar, sizde yanına bol yeşillikli bir salata yaparsınız.. Afiyet olsun....efendiiiiiiiiiiiiiimmm..