Eveet..
yoğun ve bol misafirli bir bayram geçirdik
günler çok çabuk geçiyor, çok şükür şimdi daha iyiyim
bayaa bii dinlendim,rabbim hasta kullarına acil şifalar versin inşallah..bu her iki tarifi sevgili
Arkadaşımıza gönderiyorum.
Bu cumartesi günü çocukların velii toplantıları var.
birinden çıkıp birine giricem.önümüzdeki hafta
.......................doğum günü var....
isim yazmadım süpriz çümkü,onun hazırlıkları yapılacak
offfff yine yoğun geçeçek günler..
noluyoo yaaaaa bana aktif olmayı severdim
şimdi ise bişey yapmak istemiyomm..
artık silkinip kendime gelmem lazım
tembellik yoooooooooookkk
geçelim tariflere,üsteki kurabiyeyi ve altaki turşu kavurmasını çok önceden yapmıştım arşivde sırasını bekliyodu
şimdi yazayım dedim.
UN KURABİYESİ
Malzeme:
1 paket tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı mısır nişastası
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu(malzemede yoktu ben ekledim)
aldığı kadar un,kulak memesi yumuşaklığında olacak
Yapılışı:
yağla pudra şekerini biraz yoğurduktan sonra diğer malzemeleri
ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim...
biraz dinlendirip uzun rulolar yapalım.
rulonun kalınlığı, ceviz kalınlığında ama uzun olacak
sonrasında yan yan kesin tepsiye dizelim üzerlerini çatalla şekil verelim.önceden ısıtılmış 170% fırında üzerini kızartmadan pişirelim.
soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
misafirlerim tarafından çok çok beğenildi..
işteeee karşınızda bizim yöreye ait fasülye turşusu kavurması
inanılmaz bir lezzet.şiddetle tavsiye ediyorumm
aslında ölçü nasıl vercem diye düşünüyorum
siz en iyisi kek karıştırdığınız kase ölçüsü kullanın..
Malzeme:
1 kek kasesi fasülye turşusu
4 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz kırmızı pul biber
2 su bardağı ılık su
Yapılışı:
turşuyu sıcak suda pekletip 2,3 kere suyunu değiştirelim
ekşiliği biraz çıksın diye..
soğanları normal yemeklik gibi doğrayıp, sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım tereyağını,salçayıda ekleyip
biraz daha kavuralım
turşunun suyunu avucumuzda sıkıp kavurduğumuz soğanlara
ekleyelim..
2 bardak suyu turşumzun üzerine gezdirip karıştıralım
kaynamaya başlayınca, ateşii biraz kısalım
tuzunu göz kararı koydum çünkü turşu zaten tuzlu oluyo..
biberide ne kadar acı seviyosanız okadar koyun
ben derimki biraz fazla acı olsun daha güzel oluyor
ekmeği şöyle turşumuza batırıp, sonra güzelce ağzınıza götürüp ham yaparsınızz..
gerçekten çok güzel oluyor..
bu yemeğe ister yumurta kıra bilirsiniz , ister patates ekleye bilirsiniz
her ikiside çok güzel oluyor..
yanındada demli çay oldumu tamamdır...
Afiyetler olsun...
Rabbim sağlık sıhhat versin...
iyi hafta sonları diliyorumm...
12 yorum:
Sofra yine çok güzel hazırlanmışiun kurabiyesinde kaldı aklım:)
İşlerinde de kolaylıklar diliyorum..
Sevgilerimle..
Un kurabiyesi kiyir kiyir nefis görünüyor eline saglik canim.
Yine cok yogun günler bekliyor seni,kendini yorma fazla canim
güzel neseli bir hafta sonu dilerim
CANIM MERHABA YENİ DÖNDÜM YOKTUM EPEYDİR YORUMUN İÇİN ÇOK TŞK SEVGİLER ELLERİNE SAĞLIK HER ZAMAN BEKLERİM
Merhaba, tarifleriniz yayında. Davetimi kabul edip, katılabilmenize çok sevindim, teşekkür ederim. Hasta olduğunuzu öğrendim, Geçmiş olsun, Allah şifa versin. Kurabiyelere bayıldım, ellerinize sağlık. Umarım güzel tariflerinizle tekrar katılabilirsiniz, sevgiler.
Ayyy masa da harika un kurabiyesi de , nasıl da severim dün de bir arkadaş yayınlamıştı aklım kalmıştı..şimdi yine !!! ellerine sağlık canım, madem yoğun günler bekliyor yavaş yavaş yap bari...
Pazarın güzel geçsin
sevgilerimle
canım hersey harıka gorunuyor ellerıne saglık sevgılerımle..
Şimdi etkinlikten geliyorum. Hepsi çok nefis görünüyor. Kurabiyeye bayıldım. Ellerine sağlık. Sevgiler..
canım sana kolaylıklar diliyorum..gerçekten çok yoğunsun..
ellerine sağlık kurabiyelerde çok güzel görünüyo..
öpüyorum..
iyi pazarlar diliyorum...
Ellerine saglik canim,sahane lezzetler...optm
Sevgiler
çok teşekkürler güzel yorumunuz için leyla..iki güzel oğlunuzla birlikte güzel günler diliyorum..
Ellerine sağlık
hepsi birbirinden gzüel
sevgiyle kal
oyyy n ezamandır un kurabiyesi yemiyor ve yapmıyorum,bir anda özlemle doldu içim:)))
ellerine sağlık canım,enfes görünüyor..
Yorum Gönder