9 Ekim 2008 Perşembe

Un kurabiyesi ve Fasülye turşusu kavurması P.D.Ç.S.E.27

Eveet..
yoğun ve bol misafirli bir bayram geçirdik
günler çok çabuk geçiyor, çok şükür şimdi daha iyiyim
bayaa bii dinlendim,rabbim hasta kullarına acil şifalar versin inşallah..bu her iki tarifi sevgili
Arkadaşımıza gönderiyorum.
Bu cumartesi günü çocukların velii toplantıları var.
birinden çıkıp birine giricem.önümüzdeki hafta
.......................doğum günü var....
isim yazmadım süpriz çümkü,onun hazırlıkları yapılacak
offfff yine yoğun geçeçek günler..
noluyoo yaaaaa bana aktif olmayı severdim
şimdi ise bişey yapmak istemiyomm..
artık silkinip kendime gelmem lazım
tembellik yoooooooooookkk
geçelim tariflere,üsteki kurabiyeyi ve altaki turşu kavurmasını çok önceden yapmıştım arşivde sırasını bekliyodu
şimdi yazayım dedim.
UN KURABİYESİ
Malzeme:
1 paket tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı mısır nişastası
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu(malzemede yoktu ben ekledim)
aldığı kadar un,kulak memesi yumuşaklığında olacak
Yapılışı:
yağla pudra şekerini biraz yoğurduktan sonra diğer malzemeleri
ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim...
biraz dinlendirip uzun rulolar yapalım.
rulonun kalınlığı, ceviz kalınlığında ama uzun olacak
sonrasında yan yan kesin tepsiye dizelim üzerlerini çatalla şekil verelim.önceden ısıtılmış 170% fırında üzerini kızartmadan pişirelim.
soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
misafirlerim tarafından çok çok beğenildi..

işteeee karşınızda bizim yöreye ait fasülye turşusu kavurması

inanılmaz bir lezzet.şiddetle tavsiye ediyorumm

aslında ölçü nasıl vercem diye düşünüyorum

siz en iyisi kek karıştırdığınız kase ölçüsü kullanın..

Malzeme:

1 kek kasesi fasülye turşusu

4 tane kuru soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

tuz kırmızı pul biber

2 su bardağı ılık su

Yapılışı:

turşuyu sıcak suda pekletip 2,3 kere suyunu değiştirelim

ekşiliği biraz çıksın diye..

soğanları normal yemeklik gibi doğrayıp, sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım tereyağını,salçayıda ekleyip

biraz daha kavuralım

turşunun suyunu avucumuzda sıkıp kavurduğumuz soğanlara

ekleyelim..

2 bardak suyu turşumzun üzerine gezdirip karıştıralım

kaynamaya başlayınca, ateşii biraz kısalım

tuzunu göz kararı koydum çünkü turşu zaten tuzlu oluyo..

biberide ne kadar acı seviyosanız okadar koyun

ben derimki biraz fazla acı olsun daha güzel oluyor

ekmeği şöyle turşumuza batırıp, sonra güzelce ağzınıza götürüp ham yaparsınızz..

gerçekten çok güzel oluyor..

bu yemeğe ister yumurta kıra bilirsiniz , ister patates ekleye bilirsiniz

her ikiside çok güzel oluyor..

yanındada demli çay oldumu tamamdır...

Afiyetler olsun...

Rabbim sağlık sıhhat versin...

iyi hafta sonları diliyorumm...

12 yorum:

pelin dedi ki...

Sofra yine çok güzel hazırlanmışiun kurabiyesinde kaldı aklım:)
İşlerinde de kolaylıklar diliyorum..

Sevgilerimle..

Baharcicegi dedi ki...

Un kurabiyesi kiyir kiyir nefis görünüyor eline saglik canim.
Yine cok yogun günler bekliyor seni,kendini yorma fazla canim
güzel neseli bir hafta sonu dilerim

rümeysaninrüyasi dedi ki...

CANIM MERHABA YENİ DÖNDÜM YOKTUM EPEYDİR YORUMUN İÇİN ÇOK TŞK SEVGİLER ELLERİNE SAĞLIK HER ZAMAN BEKLERİM

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba, tarifleriniz yayında. Davetimi kabul edip, katılabilmenize çok sevindim, teşekkür ederim. Hasta olduğunuzu öğrendim, Geçmiş olsun, Allah şifa versin. Kurabiyelere bayıldım, ellerinize sağlık. Umarım güzel tariflerinizle tekrar katılabilirsiniz, sevgiler.

belgin dedi ki...

Ayyy masa da harika un kurabiyesi de , nasıl da severim dün de bir arkadaş yayınlamıştı aklım kalmıştı..şimdi yine !!! ellerine sağlık canım, madem yoğun günler bekliyor yavaş yavaş yap bari...
Pazarın güzel geçsin

sevgilerimle

banu gökşin dedi ki...

canım hersey harıka gorunuyor ellerıne saglık sevgılerımle..

ebrulitatlar dedi ki...

Şimdi etkinlikten geliyorum. Hepsi çok nefis görünüyor. Kurabiyeye bayıldım. Ellerine sağlık. Sevgiler..

yesildomates dedi ki...

canım sana kolaylıklar diliyorum..gerçekten çok yoğunsun..

ellerine sağlık kurabiyelerde çok güzel görünüyo..
öpüyorum..
iyi pazarlar diliyorum...

Huriye dedi ki...

Ellerine saglik canim,sahane lezzetler...optm

Sevgiler

LeYYa dedi ki...

çok teşekkürler güzel yorumunuz için leyla..iki güzel oğlunuzla birlikte güzel günler diliyorum..

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık
hepsi birbirinden gzüel

sevgiyle kal

Papatya Prenses dedi ki...

oyyy n ezamandır un kurabiyesi yemiyor ve yapmıyorum,bir anda özlemle doldu içim:)))

ellerine sağlık canım,enfes görünüyor..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...