Kapuska Ve Fırında Şefteli Tatlısı

Bu tarifleride sevgili http://www.birdemliksohbet.blogspot.com/ sevil arkadaşımıza

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2 için gönderiyorum

geçte olsa kabul buyurur inşallah..

Malzeme:

1 tane küçük beyaz lahana

2 tane kuru soğan

1,5 çay bardağı yeşil mercimek

kişi sayısına göre, küçük kemikli et

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı tereyağı

üzerine sıvıyağ

göz kararı et suyu

tuz,reyhan,kırmızı biber

yapılışı;

kemikli etleri düdüklü tenceremizde pişiriyoruz

lahanayı temizleyip,küçük küçük doğrayıp,orta boy tenceremize koyuyuruz

soğanları küçük küçük doğrayıp,mercimeği,kemiklietide ekliyoruz

salçayı biraz

suda sulandırıp,tenceremize döküyoruz.

geri kalan yağları ve baharatlarıda koyalım

kaynattığımız et suyunu tenceremize dökelim lahananın üzereni birazcık çıkacak.

kaynayıp suyunu çektikçe birazcık su ilave etmemiz lazım..

lahana yumuşayınca, yemeği ocaktan alalım..

ben bu yemeğe bayıldım.gerçi kokusunu çoğu kişi sevmez ama ben seviyorum..

inanılmaz lezzetliydi..

kesinlikle tavsiye ederim.hemde çok sağlıklı bir yemek...

AŞAĞIDA BİŞEYLER GÖRÜYORUM

Tadını nasıl anlatsam bilmiyorum...

Evet dondurmalı şeftali tatlısı

istediğiniz sayıda şeftaliyi

ortadan bölüp çekirdek kısmını çıkartıyoruz.

kabuklarınıda soyup

tepsimize alalım,

her yarım şeftali için

birer tatlı kaşığı yada yemek kaşığı şekerri şeftalilerin

üzerine gezdirelim.

yarım su barda suyuda tepsimizin içine dökelim

ağzını folyoyla kapatıp,fırnıda pişirelim son olarak

piştiğinden emin olalım ve folyoyu çıkarıp biraz daha üzerlerini kızartalım..

fırından çıkarıp soğutalım..

üzeri için

iftar sonrası ben dondurmalı servis yaptım..siz isterseniz

farklı şeyler koya bilirsiniz..

bir dahaki sefere kremalı, fıstıklı, cevizli her ne varsa onu koyacağım

herşeyde yakışır yaniii..

yalnız dondurmayı üzerine koymadan iyice soğuması lazım..

şeftali soğuk alacakki dondurma erimesin..

çok lezzetliydi..

kayın valideden tam not almıştır..

Herkeslere hayırlı iftarlar efendim...

Afiyetler Olsun....