3 Kasım 2013 Pazar

Vişneli Çikolatalı Muffinler

yoğun istek alan vişneli muffinlerin tarifi gelsin artık

malzeme:
4 tane yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
50 gr kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
2.5 su bardağı un
1 büyük kase dolusu vişne
1 paket bitter çikolata

üzerine 
2 poşet kremşanti
1.5 su bardağı soğuk süt

yapılışı:
yumurta ve şekeri kremsi olana kadar mikserle çırpalım..sırasıyla sütü,yağı
elediğimiz unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip hamuru sönmeden karıştıralım..
muffin kalıplarına döküp..üzerine 4 parça çekirdeği çıkarılmış vişne..3 parça bitter çikolata batırıp 
160 derecede 15.20 dakika pişirelim..
fırından çıkarınca, soğumadan üzerine kaşıkla vişne suyu gezdirelim..
kremşantiyi sütle hazırlayıp soğuyan muffinlerin üzerine sıkalım..
krema poşeti yoksa..buzdolabı poşetinin uzunu keserek sıkma işlemini yapabiliriz..
kremşantinin üzerine 
1 su bardağı vişne suyu
1 tatlı kaşığı nişasta
şeker miktarı kendinize aittir
3 yemek kaşığı süt kreması
krema hariç..vişne suyu..şeker..nişaytayı ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştıralım..
kaynayınca ocaktan alıp kremayı ekliyelim  tekrar karıştırıp soğumasını bekliyelim..
vişne suyu biraz ekşimsi olduğu için şeker miktarını sizlere bıraktım..tadına bakarak ayarlayabilirsiniz..
soğumuş olan vişne sosunu kremşantinin üzerine dökelim..
sonrasında servis yapalım..
not: bu ölçülerde 24 tane çıkıyor.



Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...