Ispanaklı Çilekli muffinler..

Ispanaklı çilekli mufinlerde uzun zamandır yayınlamayı bekliyorlardı..kısmet bu güneymiş..

minik pastacıklarımızı da Porselen Demlik Çay Saati etkinliğine yesilmutfaktantarifler.blogspot.com vee Çay, Kahve Bahane etkinliğine gulaycehobilerim.blogspot.com arkadaşlarımıza gönderiyorum..

malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı süt

35 tane ıspanak yaprağı

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1tane kabartma tozu

1 tane vanilya

üzerine:

1 poşet krem şanti

1,5 çay bardağı soğuk süt

çilek sos için:

1 kase çilek

1 tatlı kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı toz şeker

yapılışı:

ıspanakların yapraklarını robotta çekelim..yumurtayla şekeri mikserle çırpalım..

sırasıyla süt, ıspanakların süzülmüş suyu,sıvı yağ,un kabartma tozu,vanilya eklenir 

güzelce karıştırdıktan sonra kalıplara pay edilir..önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirilir..üzerine sütle toz krem şanti çırpılır..bir poşetin yada sıkma aparatının içine koyularak soğumuş olan muffinlerin üzerine sıkılır..

çilek sos içinde..çilekleri blendırdan geçirip,şeker ve nişastayla bir taşım kaynatılır...soğuyunca krem şantinin üzerine kaşıkla dökülür..

Afiyetler olsun...