21 Mayıs 2010 Cuma

Beyaz Taze Fasülye....

Öncelikle herkesin cuması mübarek olun..Rabbim sağlık sıhhat versin inşallah..
gelelim yemeğimize..taze faüslyede nerden çıktı dediğinizi duyar gibiyim..Malum Annemle Babam yazı köyde
sebzenin her çeşitini yetiştiriolar...Bu fasülyede kurumadan önce dondurucuda yerini almış..süper bii yemek çıktı ortaya..sizlerde kuru fasülyeyle yapabilirsiniz..
malzeme:
2 subardağı ıslatılmış kuru fasülye
350 gr kuşbaşı et
3 tane sivri biber
1 büyü  kuru soğan
2 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşı tereyağı
göz kararı sıvı yağ
yapılışı:
akşamdan ıslatılmış fasülyeyi,  yumaşayana kadar haşlayalım....başka bir tencereye,teryağını ve
birazcık sıvıyağ gezdirelim...önce kuşbaşı etleri biraz kavuralım...sonra küp küp doğranmış kurusoğan,ince ince doğranmış sivri biber,küp küp doğranmış domatesi, 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip karıştıralım..bu harca 2 su bardağı su ekleyip kısık ateşte birazcık kaynatalım...sonra haşladığımız fasülyeyi kendi suyuyla birlikte kavurduğumuz harcın içine koyalım bir güzel karıştırıp tuzunu ayarlıyalım ve kısık ateşte
pişirmeye bırakalım..
yanınada güzel bir pilav ve karışık turşu oldunmu tamamdır..
NOT: yemeğin tuzunu ben göz kararı koydum...malum kimi az sever..kimi çok sever
yemeğin suyunuda oldukça az koymaya çalıştım...kimi sulu sever..kimi kuru sever..
tekrar herkesin cuması mübarek olsun..güzel bir hafta sonu diliyorum..
Sevgiler....

8 yorum:

yemek yapalım dedi ki...

annemde taze fasülyeyi tane şeklinde alır ve dondurucuya koyar ve tadına doyum olmaz.
şimdi olsaydı nasılda yerdim.
ellerine sağlık arkadaşım

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Merhabalar,
Ayşe yaman'ın sponsorluğun da yaman etkinlikler çerçevisin de KREM ŞANTİLİ TATLILAR aktivasyonunu bu ay ben üstlendim. Krem şantili tüm tatlıları sayfamda paylaşabilirsiniz. Katılım tarihi 15 Mayıs-15 Haziran arası olacaktır. Sizde davetlimsiniz. Ayrıntılar için mutfaktayimm.blogspot.com adresim den bana ulaşabilirsiniz. Nefis tarif ve fotoğrafınızı bekliyorum...
Sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

esimin en cok sevdigi yemektir,tazesini burda bulmak zor nefis olmus ellerine saglik canim

fatosun mutfagından... dedi ki...

ayy canım çok lezzetli görünüyor..karnımda tam acıkmışken:((ellerine sağlık sevgiler,mutlu haftasonları

mintininmutfağı dedi ki...

http://yeturlalezzetkareleri.blogspot.com/2010/08/tahinli-katmer.html

Huriye dedi ki...

Arkadasim merhabalar,nerelerdesin iysindir insallah,sevgilerimi birakiyorum.

Huriye dedi ki...

Iyi olmana çok sevindim canim,hayirlisiyla yeni tariflerinle bulusuruz insallah,kendini özletiyorsun,hosçakal kendine iyi bak.

fatih dedi ki...

hmmm...süper görünüyorr ve görüntüsü kadar lezzetide vardır emınım...tarıfler ıcın teşekkur ablacım iştahımızı kabarttın:))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...