Canımın Doğum günü Pastası

Canım benim iyiki doğmuşsun..iyiki varsın...

Rabbime şükürler olsun seni bize verdiği için...benim oğlum olduğun için...

Seni çooookk seviyorum

Canımın içi

Rabbim sana hayırlı uzun ömürler versin..

önce sağlık, sonra istediğin meslekte yükselerek başarılı olman veee

mutlu bir hayat sürmen..

SENİ ÇOK SEVİYORUM

Bu pastayı 16 ekimde Talha oğluma yapmıştım..

bilgisayarın kafayı yemesinden dolayı, hiçbiç bişey yapamadım..çok şükür

şimdi biraz düzelmiş durumdayken bende işlerimi yoluna koyayım dedim..

malesef oğlumun bu kayıttan haberi yok..ona süpriz olacak..

Pasta ise tek kelimeyle muhteşemdi..

malzeme:

pandispanya için

5 yumurta

1 su bardağı şeker

2,5 su bardağı elenmiş un

1 küçük çay bardağı ılık su(oldukça sıcağa yakın)

1 vanilya,1 kabartma tozu

ara kreması için:

4oo gr süt kreması

400 gr bitter çikolata

damla çikolata ve yeşil fıstık

üzeri için:

1,5 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

çikolata sos

yapılışı:

önce pandispanya için..yumurtalarla şekeri krem gibi olanakadar

mikserle çırpıyoruz..sonra ılık su vanilya un kabartma tozu ekleyip

köpüğünü kaybetmeden karıştırıp..yağlanmış kalıba döküyoruz

önceden ısıtılmış 160% fırında pişiriyoruz

zaten ilk 20 dakika fırının kapağını açmıyoruz..sonrasında kürdan yardımıyla piştiğini konturol edelim..

KREMASI İÇİN:

400 gr süt kremasını büyük bir tencerenin içine alıp..ateşin üzerinde

kaynama noktasına gelene kadar karıştıralım..sonrasında bitter çikolataları içine

atıp eriyene kadar kaıştıralım..tencereyi birazcık soğutalım...kremayı katılaşana kadar

mikserin yüksek ayarında çırpalım..

Üzeri için:

kremşantiyi,sütle hazırlayıp dolaba kolayım

pastamızın son şekle gelmesi

pasta kekimizi 3 bölelim

pasta kremasınıda 3 bölelim

ilk tabana kremadan sürüp arasına bol damla çikolata dökelim

2 katı kapatıp tekrar üzerine kremadan sürelim ve boll yeşil fıstık serpiştirelim.

3 katıda kapatıp kalan kremayı pastamızın her tarafına sürelim

birazcık buz dolabında bekletelim..kremşantiyi mikserle tekrar bi karıştıralım..

dolaptan çıkardığımız pastamızın,her tarafını kremşantiyle kapatalım

pastanın ortasından çikolata sosu döküp kenarlardan akmasını sağlayalım..

kremşantiyi torbaya koyup,oğlumun baş harfini yazdım

kenarlarına da yıldız şekerlerde ekledim..

süsleme sizlere kalmıştır,istediğinz şekilde süsleye bilirsiniz.

NOT:pasta kekini ıslatmak için şekerli veya reçelli su kullana bilirsiniz

taze pasta keki olunca ıslatmaya gerek kalmıyor

birde pastayı 1 gece dinlendirip,sonra yerseniz mükemmel oluyor..

şiddetle tavsiye ederim..

Afiyetler olsun..