5 Mart 2009 Perşembe

Çikolatalı Un Helvasııı...

Çok yoğun ve tempolu geçen 15 günden sonra tekrar sizlerleyim
nedeni ise kayın validem rahatsızdı, o hastane senin bu hastane benim
misali, günlerimiz hastanelerde geçti..
çok şükür kayın validem şuan çok iyiii.Hafta sonumuzda misafirlerle dolu dolu geçti
Ancak şuan vaktim varda siteyle ilgileniyorum..
neyse geçelim helvamıza
Aşağıdaki tabakta olan helva arkadaşıma gittiğimde yapmıştı
benim çok hoşuma gitmişti.canım arkadaşıma dedimki
bir gün sende gel birlikte yapalım
bende öğrenmiş olurum..
canım arkadaşım sevgili Yeşim pazartesi günü geldi,
veee aşağıdaki helvayı yapıverdik..
Bu helvada Bayburt yöresine aittir..
malzeme: 9 su bardağı un 125 gr margarin 125 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ şerbeti için: 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker yarım limon suyu öncelikle yağları büyük bir tencerede eritelim 4 su bardağı unu ekleyip,sol taraftaki hale gelene kadar kavuralım.. sulandığı zaman kalan 5 bardak unu yavaş yavaş ekleyip sağ taraftaki görüntü haline gelinceye kadar kavuralım.. ocağı kapatıp kaşıkla harcımızı ezerek soğutalım.. şerbeti için şekerle suyu koyu bir kıvam olanakadar kaynatalım(bal gibi akıcı olucak) limonu sıkıp birazdaha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.. kavurduğumuz un ve şerbetii buz gibi oluncaya kadar soğutalım kesinlikle ikiside buz gibi olucak.. şerbeti harcımızın üzerine döküp önce kaşıkla karıştıralım,sonrasında elimizle karıştırıp dikdörtken tepsiye basalım, üstte resimdeki gibi oluca.. vee ister baklava dilimi, ister kare keselim.. normalde sade oluyor..ama ben dilimlerin üzerine çikolata eritip döktüm üzerine yeşil fıstık batırdım.. çok güzel olmuştuuu.. herkese şiddetle tavsiye ederim.. Canım arkadaşım çok çok teşekkür ederimm...

16 yorum:

Baharcicegi dedi ki...

kayin validene gecmis olsun,sifalar dilerim.
Arkadasiyin ellerine saglik harika olmus helva,cok severim bir dilim olsaydi simdi tadini cikra cikara yerdim.
sevgiler

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım bende bir kere yemiştim bu helvadan pişmaniye tadında bir helva yanlış hatırlamıyorsam sevgilerimle

pel!n dedi ki...

Canım çok geçmiş olsun..Allah şifa versin...
Helva nefis olmuş ne güzelde dilimlenmiş bayıldım..
Ellerinize sağlık..

Sevgilerimle...

Pelin dedi ki...

Nefissss görünüyor. Helvaya bayılırım. Sunumunuz da çok güzel olmuş.Ellerinize sağlık
Sevgiler

egeli dedi ki...

SEVGİLİ LEYLA ,ZİYARETİN VE YORUMUN İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM,KAYIN VALİDENE GEÇMİŞ OLSUN DİLEKLERİMİ YOLLUYORUM .
AMA BU UN HELVASINA BİTTİM BEN ....HELE BİR DE ÇİKOLATALI...İKİNİZİNDE ELLERİNE SAĞLIK ...SEVGİLER.

Adsız dedi ki...

canım helva çok güzel görünüyor kim yaptı yoksa benmi!arkadaşlar bayburt'ta kış çok soğuk geçer kış geceleri uzundur haliyle yatsı vakti bi midelere kazınma çöker biz bu helvayı yaparız çıtır çıtır yanan sobada kaynayan demli bir bardak limonlu çayla nefisss olur.hey gidi günler arkadaşım görüşmek üzere allaha emanet ol YEŞİM...

peynir hösmelimi dedi ki...

Sizinde cumaniz mübarek olsun.
Helvaya bayildim.
O ne güzel bir görüntü.Ellerinize saglik.
Sevgilerle.

Ayşegül dedi ki...

canım
Kayınvalidene geçmiş olsun diliyorum.
Çikolatalı un helvası enfes görünüyor.Ellerine sağlık
Sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

süper bir lezzet olmuş canım.tarifi hemen aldım benumarım kısa zamanda yaparım.çok beğendim...ellerine sağlık.seni de listeme ekledim canım...

ARZUMCUM dedi ki...

güzel yorumun için çok teşekkürler canım.
helva nefis görünüyor.çok değişik ve güzel.sunumu harika olmuş.ellerinize sağlık.afiyetler olsun.sevgiler.

papatya prenses dedi ki...

Annene geçmiş olsun,Rabbim acil şifalar versin.

Bu helvaya bayıldım,çok değişik ve lezzetli görünüyor..
İkinizinde ellerine sağlık..

http://akasyakokusu.blogspot.com/ dedi ki...

Uvvv..Nefis görünüyor yaa.Yeşim'in ellerine sağlık canım sende çok saol..Ne güzel paylaşmışsın bizlerle.
Erzurum Horasan'lı bir arkadaşta aynen böyle yapıyor..Bende ondan kaptım bazı püf noktalarını..Ama siz şerbetide unuda iyice soğutmuşsunuz..Hım denemek gerek.
Bakmayla olmuyor canım yemek gerek..)))

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Çok geçmiş olsun öncelikle

helvaya baka baka bir hal oldum acayip canım istedi,sabah annemle deneyelim:))Ellerinize sağlık

kandilin müb. olsun
Allâh’ım
acizlikten, üzüntüden, tasadan, kederden,Korkaklıktan, kabir azâbından, cehennem ateşinden sana sığınırız.Bizleri kötülükten ve kötülerin şerrinden emin eyle ya Rabbi!

Adsız dedi ki...

slm canim ben hamileyimm canim cekti benim gibileri dusunn

Adsız dedi ki...

merhaba tarifinizi denedim.gerçekten hoş bir tatlıama biraz ağırca..İnsan ikinciden sonra kesiliyor. Bir de kalıbından sizinki gibi çıkarabilmem için kalıbın altına mutlaka streç folyo sermem gerekliymiş onu anladım yaptıktan sonra.imkansız düzgün bir şekilde çıkmıyor,çok soğuk olmasına rağmen yapışıyor.Keşke bu tarz şeyleri de tarifinizle birlikte paylaşsaydınız..yinede teşekkürler.emeğinize sağlık.sevilay

Leyla Poyraz dedi ki...

Sevgili sevilay..helvanın tepsiden çıkmasıyla ilgili bir sorun yaşamadım..benim ki çok kolay çıktı..tekrar beklerim..sevgiler..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...