7 Ocak 2008 Pazartesi
b
Evet arkadaşlar,sultan sofrasına hoşgeldiniz.Ben çok heyecanlıyım,çok sevinçliyim artık aranızda bende varım.İlk yemeğim kıymalı yumurta.Namı diğer ismail amcanın yemeği,yanii babamın yemeği.sevgili babacım gurbetteyken,her iş dönüşü bu yemeği yapar yermiş.Babacım senii çooook seviyorum.neyse geçelim yemeğimizin tarifine.
KIYMALI YUMURTA
malzemeler
300gr kıyma
3 tane domates
4tane yeşil biber
3 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
biraz sıvı yağ
tuz,karabiber,kırmızı biber
3 tane yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
öncelikle soğanları küçük küçük doğrayalım.sıvıyağda hafif pembeleştirelim.
sırasıyla kıymayı kavuralım 1 yemek kaşığı salçayıda kavuralım,küçük küçük doğradığımız yeşil biber ve domatesi tereyağınıda ilave edelim.yemeğimizin tuzunu baharatlarınıda ekleyelim,suyunu çekene kadar pişirelim.
son aşama olarak 3 yumurtayı çırpalım yemeğimizin üzerine gezdirelim. yumurtayı çok pişirmeden ocağın altını kapatalım. afiyet olsun arkadaşlar.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
1 yorum:
bende çok sık yaparım.Doyurucu ve kolay bir yemektir. elinize sağlık.
Yorum Gönder