7 Ocak 2008 Pazartesi

b Evet arkadaşlar,sultan sofrasına hoşgeldiniz.Ben çok heyecanlıyım,çok sevinçliyim artık aranızda bende varım.İlk yemeğim kıymalı yumurta.Namı diğer ismail amcanın yemeği,yanii babamın yemeği.sevgili babacım gurbetteyken,her iş dönüşü bu yemeği yapar yermiş.Babacım senii çooook seviyorum.neyse geçelim yemeğimizin tarifine. KIYMALI YUMURTA malzemeler 300gr kıyma 3 tane domates 4tane yeşil biber 3 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı biraz sıvı yağ tuz,karabiber,kırmızı biber 3 tane yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası YAPILIŞI öncelikle soğanları küçük küçük doğrayalım.sıvıyağda hafif pembeleştirelim. sırasıyla kıymayı kavuralım 1 yemek kaşığı salçayıda kavuralım,küçük küçük doğradığımız yeşil biber ve domatesi tereyağınıda ilave edelim.yemeğimizin tuzunu baharatlarınıda ekleyelim,suyunu çekene kadar pişirelim. son aşama olarak 3 yumurtayı çırpalım yemeğimizin üzerine gezdirelim. yumurtayı çok pişirmeden ocağın altını kapatalım. afiyet olsun arkadaşlar.

1 yorum:

Adsız dedi ki...

bende çok sık yaparım.Doyurucu ve kolay bir yemektir. elinize sağlık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...