24 Ocak 2011 Pazartesi

Tava böreği.

Canınız börek çektiğinde, çok kolay yapılan,peynirli ve sucuklu böreğimiz yayındadır..
malzeme:
2 tane yufka
3 parmak genişliğinde sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
yarım çay barağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
yapılışı:
teflon tavamızı 1 yemek kaşığı sıvı yağ sürelim..birinci yufkayı kenarları dışarı sarkıtarak
yerleştirelim..hazırladığımız yumurta,süt,sıvı yağ sosundan üzerine gezdirelim.
ikici yufkayı dörde keselim..iki parçasını soslanmış yufkanın üzerine koyalım... kaşar peynirini  ve
dilimlenmiş sucuğu üzerine her tarafaına gelecek şekilde koyalım..sostan tekrar üzerine gezdirelim
kalan iki yufka parçasınıda üzerine kapatalım sostan gezdirelim..son olarak kenarlarına
sarkan yufkayla  kapatalım..sosun hepsini üzerine gezdirelim...
kısık ateşte alt üst yaparak kızartalım..
çocuklar börek istediğinde, işim varsa kesinlikle bu böreği yaparım ve her defasında harika olur..
sizlerede afiyetler olsun..

3 yorum:

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Ah canim keski olsada bu saatte zevkle yerdim sahane yapmissin canim çektiii:))kahvalti için gerçekten çok pratik ve çok lezzetli oluyor harikasin arkadasim,sicacik sevgiler.

susamcorekotu dedi ki...

ne güzel olmuş hem pratik hem lezzetli,tavada pişince kokusu da iştah açıcı oluyor:) şifa olsun

Sevil dedi ki...

Leylacım ellerine sağlık çok güzel olmuş yanınada çay oh deymeyin keyfime :))
afiyet bal olsun
sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...