8 Nisan 2008 Salı

FIRINDA ŞİŞ KÖFTE

Merhabaa.. arkadaşlar.biraz ara verdim kusura bakmayın emi.
anlamadım nolduğunu,canım hiç birşey yapmak istemedi.Heralde
bahar yorgunluğu olsa gerek.
neyse geçenlerde yaptığım fırında şiş köfte
inanılmaz lezzetli oldu kesinlikle tavsiye ediyorum..
köfte malzemesi:
5oo gr az yağlı kıyma
2 tane kuru soğan
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı galete unu(ben bayatlamış ekmeği rondoda çektim köfteyede ilave ettim)
tuz,karabiber,kırmızıbiber,köfte baharı
baharatları göz kararı ekledim
kürdan şiş
yapılışı:
kıymalı harcımızı tamamen yoğuruyoruz
harcımızın üzerine biraz sıvı yağ gezdirelimki hafif yumuşak olsun.
sonrasında yumurta büyüklüğünde parçalara ayıralım,
uzun rulolar yapalım şişlere geçirelim.
yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200% de pişirelim.
isteğe bağlı:
ben domatesi dörde kesip şişlere taktım,yeşil acı biberide küçük çizik attım üzerlerine fırına verdim çok güzeldi yaaa..
bide soğan salatası ee bide ayran...pardon ben lavaş ekmeğinide unuttum
ama siz siz olun lavaş ekmeğini unutmayın arkadaşlar..
afiyetler olsun...

4 yorum:

Mihriban dedi ki...

Leyla'cım ellerine sağlık canım nefiiis görünüyor.Sevgiler...Selamlar....

Papatya Prenses dedi ki...

Beni bu havalar mahvetti diyor ya şair:) Aynen öyle işte..

Ellerine sağlık canım,nefis olmuş..

BİR DEMLİK SOHBET dedi ki...

Merhabalar arkadaşım porselen demlik ailesi olaraktan sanalda yapmış oldugumuz etkinliği biraz dahada geliştirerek dergi basmaya karar verdik ve sizlerden de dergimizde hangi tarif yada sitenizde bulunan tüm tarifler ile isimleriniz ile yer almak ister iseniz bizimle irtibata gecmenizi rica ediyorum .Bugüne kadar etkinlikte yer almış olan arkadaşlar sizlerde hangi tarifleriniz yayınlansın yada yayınlanmasın diyorsanız lütfen bize
porselendemlikdergi@hotmail.com
adresine mail atınız isim ve site adınızı yazmayı unutmayınız. http://birdemliksohbet.blogspot.com hayırlı tatiller arkadaşım

Mutfak Havlusu dedi ki...

köfte dayanılmaz bir lezzet

böyle 2 tabak alabilirdim ah olsaydı:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...